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I nostri salumi tradizionali
sono alimenti di qualità
superiore genuini e saporiti
come quelli di una volta.

Qualità garantita, solo carni da allevamenti sardi.
Offrire prodotti di qualità significa controllare in prima persona,
conoscere le origini di ogni capo e gestirne l‘alimentazione, seguire
ogni sua fase dalla nascita alla macellazione e alla lavorazione, dalla
stagionatura alla distribuzione del prodotto.
Dal 1950 dedichiamo attenzione e cura ai nostri prodotti di nicchia,
scegliendo esclusivamente carni di suini SARDI. Solo così possiamo garantire
salumi di altissima qualità, dall‘aroma unico e dall‘aspetto eccellente,
conservando nel tempo la nostra Tradizione. Mantenendo le antiche pratiche
artigianali, produciamo salumi nobili, apprezzati da tutti. Le condizioni
climatiche del nostro paese, Gonnosfanadiga, sono di fondamentale importanza
e contribuiscono alla qualità dei nostri prodotti. Nei mesi invernali, la
stagionatura dei salumi ì determinata dall‘aria. La loro ossigenazione è quel
che permette di ottenere un ottimo risultato e un aroma originale, schietto e
autentico. In questo modo, realizziamo dei prodotti che rappresentano continuità
tra passato e presente e dei quali siamo sempre fieri e soddisfatti.
Le fasi di lavorazione dei nostri prosciutti.





Il marchio che qualifica i nostri prodotti è quello dell'autorizzazione Ministeriale che identifica la Carne SARDA
